取名水根蔬菜 水根菜是什么
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...种在水里长了很长的青叶子,剥开叶子果实长的像竹笋,这样的蔬菜...
1、芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。
2、芦笋，一种外观类似水芹、小竹笋及小茭白的野菜，烹饪后呈现浅黄色或黄白色的美味佳肴。芦笋属于天门冬科多年生草本植物，以其高营养价值被誉为保健蔬菜。它所含的丰富叶酸、蛋白质、维生素A、维生素B群以及锌、铁、锰等微量元素，使其成为增进食欲、消除疲劳、补充营养的佳品。
3、一把绿伞红色根，上面羽毛下面针，用水一烫它就熟，炒得太久失养分。（猜一种蔬菜）谜底：菠菜 1 肚子里面通隧道 个子高挑长的好，肚子里面通隧道，割完一茬又长高，嚼在嘴里呱呱叫。
有哪些吃根的蔬菜
1、芋头：宿根性植物，叶子卵形，绿色，适合在温暖地方生长。芋头的根部（块茎）富含淀粉，口感软糯，是常见的蔬菜之一。马铃薯：须根系植物，茎上有毛，喜欢在湿润土壤中生长。马铃薯的根部（块茎）是其主要食用部分，富含淀粉和多种维生素。山药：茎长圆柱形，垂直生长，适合在排水性好的土壤中生长。
2、花生：花生也是一种以根为食用部分的植物，它有着强大的生长能力。 山芋：山芋的茎部肥大，根部较浅，喜欢生长在温暖的环境中。 山药：山药的茎呈长圆柱形，垂直生长，适合在排水良好的土壤中种植。 胡萝卜：胡萝卜的根部是常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。
3、吃根的蔬菜主要包括以下这些： 土豆：也称马铃薯，是全球重要的粮食作物之一，其块茎部分可供食用。 红薯：别称包括番薯、甘薯等，其根部富含淀粉，是常见的根茎类蔬菜。 山药：一般指薯蓣，其块茎长圆柱形，是药食两用的植物，根部可食用。
4、圆白菜、包心菜吃的是叶。花生吃的是种子。洋葱吃的是茎。--它属于鳞茎。萝卜吃的是根。--它是贮藏大量淀粉、营养、糖类物质的贮藏根。拓展知识：块茎：是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。
蔬菜怎么分类啊?
1、根菜类：以肥大的根部为产品，可分为：直根类：以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。块根类：以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯（俗称红薯）等。
2、蔬菜的分类 明确答案 蔬菜的分类方式有多种，通常可以根据植物的食用器官、农业生物学特性以及生态型等来进行分类。常见的分类方式有根菜类、叶菜类、茎菜类、果菜类、花菜类和菌菇类等。详细解释 根菜类：这类蔬菜主要以食用其根为主，如胡萝卜、萝卜、甜菜头等。
3、韭菜、芫荽等。鳞茎菜类：如洋葱、大蒜等。果菜类：这类蔬菜的主要食用部分是果实。茄果类：如茄子、番茄、辣椒等。荚果类：如菜豆、豇豆、毛豆等，也称为豆菜类蔬菜。瓠果类：如黄瓜、南瓜、冬瓜等，也称为瓜类蔬菜。以上四种分类方法涵盖了蔬菜的主要食用部分，有助于人们更好地理解和选择蔬菜。
